MAKARONI GORENG (untuk 3 orang makan)
Bahan:
1/2 bungkus makaroni
200g Dada ayam (ikut suka kalau nak tambah atau tukar dengan daging pun boleh)
*2 Ulas bawang putih ditumbuk
*4 Ulas bawang merah(shallots)
*1 inci halia
* 5 tangkai cili kering (direndam supaya kembang)
1/2 Biji bawang besar
4 biji cendawan butang (dihiris nipis)
1/2 biji lobak merah
2 Sudu sos cili
2 sudu sos tiram
1 sudu sos tomato
1 sudu kecil garam
2 sudu besar gula
Minyak untuk menumis
Cara-Caranya:-
1. Rebus makaroni dengan sedikit garam dan minyak masak ataupun olive oil. Lebih kurang 5-6 minit. Kemudian Toskan.
2. Goreng cendawan butang dengan sedikit minyak kemudian asingkan.
3. Blander dan tumis bahan-bahan bertanda * .
4. Apabila sudah masak cilinya masukkan dada ayam dan bawang besar.
5. Apabila telah masak ayam tu bolehlah masukkan kesemua sos diatas.
6. Masukkan cendawan dan lobak merah tadi.
7. Kemudian barulah masukkan Makaroni. Gaul sehingga rata, perasakan dengan garam dan gula
8. Siap... bolehlah dihidang.
No comments:
Post a Comment